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丝瓜花蛤 适合女士喝的汤水

发布时间:2015/5/13 0:00:00 来源:珠海在线 编辑:admin

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每到夏天的时候,不少人都喜欢坐在外面吃着烧烤喝着啤酒的,花蛤就是其中的一种人们喜欢吃的烧烤类的食物,花蛤的吃法有很多种的,丝瓜花蛤这道美食就是营养价值十分高,同时还非常的适合女士吃。
  花蛤的做法

  丝瓜花蛤

  做法

  1、我们在制作丝瓜花蛤前先把需要的主要食材以及辅料都准备好。

  2、花蛤洗净后,连同姜丝,放入烧滚开的沸水中焯煮,加入料酒,焯至花蛤张口即可。(花蛤在烹饪之前要浸泡盐水让其吐沙,详情见下面的烹饪技巧)

  3、焯水的花蛤,捞出,沥干水分备用

  4、我们将四个的皮削掉,在将它切成滚到状

  丝瓜花蛤

  5、锅中放入少许食用油,先将丝瓜块翻炒

  6、另起一汤锅,放入适量的水,烧开后,将翻炒过后的丝瓜加进去

  7、待汤水再次沸腾,加入焯水过的花蛤

  8、等到汤水完全的沸腾之后,我们再根据我们自己的口味,加些食盐,再把葱花撒上去这样就能够出锅了。

  丝瓜花蛤的营养价值

  丝瓜花蛤汤,是夏季里我最最最喜爱的一道鲜汤,这2者搭配,丝瓜的清香沁入了花蛤中,花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中,简直就是天衣无缝的鲜美,清爽不腻,此款汤品烹制时间很短,花蛤蜊入沸水烧开即熟,丝瓜也是如此。快手简易又方便。

  丝瓜花蛤

  而且丝瓜是出了名的美容瓜,丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,女士应该多多食用,其次,花蛤的脂肪含量低,容易被人体消化吸收,滋阴明目,含多种人体必需的微量元素,炎热的夏季没有胃口,大鱼大肉过于油腻,不妨多喝喝丝瓜花蛤汤吧!

  花蛤

  花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指:小眼花帘蛤 (Ruditapes variegatus)菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum)其中,小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔。

  饮食禁忌

  花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
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